策劃書-改善肉質(zhì)

策劃書-改善肉質(zhì)

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1、策劃書主辦方:河南牧業(yè)經(jīng)濟學(xué)院承辦方:動物科技學(xué)院策劃人:第五組目錄一、項目概況······················1二、具體實施方案····················4三、市場前景與效益調(diào)查·················6四、注意事項······················8項目概況一、立項背景我國肉類生產(chǎn)結(jié)構(gòu)一直維持以生豬生產(chǎn)為主的格局。1978年后,我國草食畜牧業(yè)得到大規(guī)模的發(fā)展,禽肉從上世紀(jì)80年代初開始快速發(fā)展,肉類生產(chǎn)逐漸由一元結(jié)構(gòu)向多元結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變。經(jīng)過多年的調(diào)整,肉類產(chǎn)品結(jié)構(gòu)有所變化,肉類生產(chǎn)

2、逐步向蛋白質(zhì)含量高而耗糧低的品種轉(zhuǎn)移。豬肉所占比重顯著下降,其他產(chǎn)品比重上升。與世界肉類生產(chǎn)結(jié)構(gòu)相比,我國禽肉和牛肉生產(chǎn)比重均低于世界平均水平。豬肉生產(chǎn)水平高出世界平均水平27個百分點,羊肉生產(chǎn)水平基本一致。而且隨著人民生活水平和保健意識的提高,人們對食物的追求已經(jīng)從量的要求上升到對質(zhì)的要求,尤其是畜產(chǎn)品。畜禽肉作為人類膳食中重要的組成部分,不僅要衛(wèi)生、口感好,而且對肉的顏色、滴水損失、貨架壽命等肉品質(zhì)越來越重視。通過各種途徑改善畜禽肉品質(zhì)是當(dāng)今畜牧領(lǐng)域研究的熱點之一。乳酸菌類微生態(tài)制劑是近年來快速發(fā)展的綠色安全的飼料添加劑,

3、它具有產(chǎn)生有機酸、特殊酶系、特殊腸壁粘附能力等特性,在體內(nèi)能發(fā)揮很多生理功能,如改善腸胃功能、提高免疫力、抑制大腸桿菌和沙門氏菌等有害菌、降低血液膽固醇、調(diào)節(jié)血脂等。研究表明,乳酸菌不僅具備上述生理功能,還能夠直接或者間接對畜禽產(chǎn)品的肉質(zhì)產(chǎn)生影響通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),我國對于肉制品的需求越來越多,再加上國家對于養(yǎng)殖業(yè)的一些優(yōu)待。導(dǎo)致養(yǎng)殖業(yè)迅速增加,同時也帶動了飼料方面的需求大大增加。而改善肉質(zhì)品的菌類也成為暢銷品。正是看中這一商機,所以我們才選擇菌類作為創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)。二、立項意義1.實現(xiàn)了團隊成員所學(xué)專業(yè)和從事專業(yè)緊密相關(guān)。2.增強了團隊

4、成員的社會實踐創(chuàng)業(yè)能。3.有利于團隊成員的勤工儉學(xué),豐富了我們的大學(xué)生活。三、項目主體:乳酸菌對豬肉的改善四、平臺介紹河南作為農(nóng)牧業(yè)大省,養(yǎng)殖業(yè)在河南已經(jīng)成為一種普遍存在的公司企業(yè)。例如南陽的牧原集團、新鄉(xiāng)市的瑞迪生態(tài)、鄭州市的樂農(nóng)牧業(yè)等等。都為乳酸菌的銷售提供了好的市場。具體實施方案一、營銷策略面對如雨后春筍般的飼料廠家,如何提高飼料廠的綜合競爭力至關(guān)重要。對經(jīng)營品牌、種類、特色及成本、促銷、服務(wù)形象都要不斷發(fā)展,保證其全面化和系統(tǒng)化。1.品牌策略:準(zhǔn)確詳細描述產(chǎn)品屬性,發(fā)布得產(chǎn)品圖片清晰,排班有序、美觀。2.推廣策略:在各

5、大農(nóng)業(yè)網(wǎng)宣傳以及上門推廣,讓買家測試我們的產(chǎn)品。3.定價策略:根據(jù)我們目前的經(jīng)濟實力狀況,采用以下兩種定價方式:(1)、成本導(dǎo)向定價法:以產(chǎn)品單位成本為依據(jù)加上語氣利潤,再確定價格的定價方法。(2)、需求導(dǎo)向定價法:根據(jù)市場需求狀況和消費者的感覺差異來確定價格的方法,也叫市場導(dǎo)向定價法。4.促銷策略:銷售的產(chǎn)品必須以批發(fā)為主,零售為輔。盡力打造特、競爭性度高的產(chǎn)品。并且根據(jù)不同的節(jié)假日來制定不同的促銷方案。二、團隊管理人員職務(wù)主要負責(zé)項目王清月財會1、對銀行賬戶及支付寶賬戶的管理2、負責(zé)將收到款額成本轉(zhuǎn)給合作方3、負責(zé)監(jiān)管財務(wù)

6、和發(fā)放員工工資劉曉云業(yè)務(wù)員1、負責(zé)聯(lián)系合作方將商品發(fā)給客戶2、及時督促客服跟進物流信息羅小雨客服1、根據(jù)消費者要求,以及消費者的來訪信息,進行有關(guān)使用等方面的指導(dǎo),解答消費者的咨詢2、及時給客戶更新物流信息夏志杰高政橋任亞瓊售后服務(wù)用有效的方式來征集消費者對產(chǎn)品質(zhì)量的意見,并根據(jù)情況及時改進,及時對顧客購買了商品的糾紛和退款進行調(diào)解,盡量避免出現(xiàn)差評。孫青云王玉慧王英琳研究人員負責(zé)產(chǎn)品的研發(fā)與制作三、運作經(jīng)營1.調(diào)查問卷:采用開放式和封閉式相結(jié)合的形式展開調(diào)查2.市場調(diào)查:收集各大農(nóng)業(yè)網(wǎng)信息并歸類總和。3.初步營銷產(chǎn)品:根據(jù)市

7、場需求制定產(chǎn)品類型。4.合作方:尋找企業(yè)商合作,引進投資。5.產(chǎn)品發(fā)布:標(biāo)題的準(zhǔn)確性、圖片清晰度尤為重要1、標(biāo)題描述正確、搶眼,與關(guān)鍵詞匹配度高;2、產(chǎn)品屬性描述準(zhǔn)確真實詳細,排版有序、美觀;3、產(chǎn)品定價區(qū)間合理,不同產(chǎn)品定價要酌情合理。6.成立小店:牧院集團7.銷售服務(wù)過程中要全心全意回答買家的問題,提供商品和物流的信息以及售后可能出現(xiàn)的問題可以提前達成處理意見等問題。顧客買了商品以后,售后人員應(yīng)用有效的方式來征集消費者對產(chǎn)品質(zhì)量的意見,并根據(jù)情況及時改進,及時對顧客購買了商品的糾紛和退款進行調(diào)解,以免出現(xiàn)不良信息,影響公司

8、聲譽。市場前景與效益調(diào)查一、市場前景分析我國生豬出欄率逐年升高,由1996年的113.6%到2008年的131.8%,2006年的出欄率最高,達146.3%,但與世界畜牧業(yè)發(fā)達國家相比還有一段距離,仍低于同期世界平均水平(139.7%),與世界先進水平相距甚遠(德國,205.

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