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《淺議大娘水餃的營銷策略》由會員上傳分享,免費在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、題目商學院院(系)市場營銷專業(yè)學號學生姓名指導教師起訖口期摘要我國的餐飲業(yè)正處于成熟階段,餐飲業(yè)已經(jīng)成為拉動內(nèi)需,擴大人們消費的重要力量,而現(xiàn)代快餐正是餐飲業(yè)的支林力量,但它起步較晚,目前正處于生命周期的成長期,仍在不斷的借鑒和積累中,沒冇形成一定的體系和規(guī)模??觳徒o人民郡眾帶來的方便人家也是冇冃共睹的,為現(xiàn)代快餐業(yè)發(fā)展做出了積極的貢獻。在面對如此激烈的市場竟爭小,現(xiàn)代快餐業(yè)是如何擁有口己的管理體系與理論體系、如何擁有自己的戰(zhàn)略策略、如何擁有自己的核心競爭力、如何被消費者認知與信賴。通過研究成功的典范,不斷的積累市場經(jīng)驗發(fā)現(xiàn)存在的不足,才能跟上市場的步伐,通過完善策略,才
2、能提高市場占冇率,快餐業(yè)才能在競爭屮找到更好的屬丁?口己的發(fā)展空間。木文論述了大娘水餃的發(fā)展過程,并對大娘水餃的營銷策略進行分析和闡述,給其他快餐金業(yè)一定的借鑒和啟示,為更好的發(fā)展快餐業(yè)來滿足社會需求提供些許啟發(fā)。關(guān)鍵詞:中式快餐,大娘水餃,營銷策略AbstractCurrently,China'scateringindustryhasmaturelydeveloped?Ithasalreadyshoweditsimportaneeinstimulatingdomesticdemandaswellasexpandingtheconsumption,andmodernfas
3、t-foodindustryisinitsmainstay.Yetwithoutanearlystart,itisstillinthegrowingstage?Throughlearningandaccumulating,ithasnotbeensystematicallyorganizedoronalargescale.Fast-foodbringsevidentconveniencetopeopleandhascontributedgreatlytomodernfast-foodindustrydevelopment.Encounteringtheintensemar
4、ketcompetition,howcanitdevelopitsownmanagerialandtheoreticalsystemaswellasthestrategiesandcorecompetitiveness?Howcanitgainrecognitionandtrustoftheconsumers?Onlythroughthestudyofsuccessfulexamplescanitaccumulateexperieneeandfindthecurrentproblemstokeeppacewiththemarket.Onlythroughimproving
5、strategies,itcanenhaneethemarketshareandfinditsowndevelopmentopportunitiesinthecompetition.Inthisarticle,thedevelopingprocessandthemarketingstrategiesofDaniangDumplingswillbedemonstratedandanalyzed?Tosomeextent,itoffersexperieneeandinspirationforfast-foodindustrytodevelopandmeetthesociald
6、emand.Keywords:Chinesefast-foodindustry,DaniangDumplings,Marketingstrategies摘要1AbstractII一、刖M1二、市場營銷策略的概述1(一)市場營銷策略的概念與內(nèi)容1(二)市場營銷策略的意義與作用2三、中式快餐的概述2(一)快餐的概念界定2(二)中式快餐金業(yè)的萌芽和發(fā)展3(三)中式快餐的現(xiàn)狀分析3四、大娘水餃的營銷策略及實施5(一)具體營銷策略5(二)具體實施5(三)大娘水餃的SWOT8五、總結(jié)9致謝10參考文獻11在現(xiàn)代社會,市場的需求瞬息萬變,在市場經(jīng)濟條件下企業(yè)間的竟爭FI趨激烈。而金業(yè)的
7、營銷策略是企業(yè)収得竟爭優(yōu)勢的重要環(huán)節(jié),所以企業(yè)想要在競爭中立于不敗之地,就必須有一套適合自己的營銷策略,正是這樣的策略體現(xiàn)了一個企業(yè)的綜合實力。因此成為人們經(jīng)久不衰的話題。中式快餐與西式快餐不同,起步較晚,沒冇它悠久的歷史與雄厚的實力。但隨著我國經(jīng)濟的高速發(fā)展,快餐業(yè)也形成了一定的規(guī)模,社會環(huán)境和自身條件I」?jié)u成熟。表現(xiàn)為適用的屮式快餐設(shè)備得以開發(fā)生產(chǎn),改變了傳統(tǒng)食譜的操作方式和程序,從傳統(tǒng)的手工操作轉(zhuǎn)變?yōu)闄C器操作,將進行批量化與標準化生產(chǎn);人們的生活水平不斷提高,消費者更注重飲食營養(yǎng)和飲食健康,屮式快餐更能滿足消費者的消費心