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《淺議大娘水餃的營銷策略》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、題目商學(xué)院院（系）市場(chǎng)營銷專業(yè)學(xué)號(hào)學(xué)生姓名指導(dǎo)教師起訖口期摘要我國的餐飲業(yè)正處于成熟階段，餐飲業(yè)已經(jīng)成為拉動(dòng)內(nèi)需，擴(kuò)大人們消費(fèi)的重要力量,而現(xiàn)代快餐正是餐飲業(yè)的支林力量，但它起步較晚，目前正處于生命周期的成長(zhǎng)期，仍在不斷的借鑒和積累中，沒冇形成一定的體系和規(guī)模。快餐給人民郡眾帶來的方便人家也是冇冃共睹的，為現(xiàn)代快餐業(yè)發(fā)展做出了積極的貢獻(xiàn)。在面對(duì)如此激烈的市場(chǎng)竟?fàn)幮?，現(xiàn)代快餐業(yè)是如何擁有口己的管理體系與理論體系、如何擁有自己的戰(zhàn)略策略、如何擁有自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力、如何被消費(fèi)者認(rèn)知與信賴。通過研究成功的典范，不斷的積累市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)存在的不足，才能跟上市場(chǎng)的步伐，通過完善策略，才
2、能提高市場(chǎng)占冇率，快餐業(yè)才能在競(jìng)爭(zhēng)屮找到更好的屬丁?口己的發(fā)展空間。木文論述了大娘水餃的發(fā)展過程，并對(duì)大娘水餃的營銷策略進(jìn)行分析和闡述，給其他快餐金業(yè)一定的借鑒和啟示，為更好的發(fā)展快餐業(yè)來滿足社會(huì)需求提供些許啟發(fā)。關(guān)鍵詞：中式快餐，大娘水餃，營銷策略AbstractCurrently,China'scateringindustryhasmaturelydeveloped?Ithasalreadyshoweditsimportaneeinstimulatingdomesticdemandaswellasexpandingtheconsumption,andmodernfas
3、t-foodindustryisinitsmainstay.Yetwithoutanearlystart,itisstillinthegrowingstage?Throughlearningandaccumulating,ithasnotbeensystematicallyorganizedoronalargescale.Fast-foodbringsevidentconveniencetopeopleandhascontributedgreatlytomodernfast-foodindustrydevelopment.Encounteringtheintensemar
4、ketcompetition,howcanitdevelopitsownmanagerialandtheoreticalsystemaswellasthestrategiesandcorecompetitiveness?Howcanitgainrecognitionandtrustoftheconsumers?Onlythroughthestudyofsuccessfulexamplescanitaccumulateexperieneeandfindthecurrentproblemstokeeppacewiththemarket.Onlythroughimproving
5、strategies,itcanenhaneethemarketshareandfinditsowndevelopmentopportunitiesinthecompetition.Inthisarticle,thedevelopingprocessandthemarketingstrategiesofDaniangDumplingswillbedemonstratedandanalyzed?Tosomeextent,itoffersexperieneeandinspirationforfast-foodindustrytodevelopandmeetthesociald
6、emand.Keywords:Chinesefast-foodindustry,DaniangDumplings,Marketingstrategies摘要1AbstractII一、刖M1二、市場(chǎng)營銷策略的概述1（一）市場(chǎng)營銷策略的概念與內(nèi)容1（二）市場(chǎng)營銷策略的意義與作用2三、中式快餐的概述2（一）快餐的概念界定2（二）中式快餐金業(yè)的萌芽和發(fā)展3（三）中式快餐的現(xiàn)狀分析3四、大娘水餃的營銷策略及實(shí)施5（一）具體營銷策略5（二）具體實(shí)施5（三）大娘水餃的SWOT8五、總結(jié)9致謝10參考文獻(xiàn)11在現(xiàn)代社會(huì)，市場(chǎng)的需求瞬息萬變，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下企業(yè)間的竟?fàn)嶧I趨激烈。而金業(yè)的
7、營銷策略是企業(yè)収得竟?fàn)巸?yōu)勢(shì)的重要環(huán)節(jié)，所以企業(yè)想要在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，就必須有一套適合自己的營銷策略，正是這樣的策略體現(xiàn)了一個(gè)企業(yè)的綜合實(shí)力。因此成為人們經(jīng)久不衰的話題。中式快餐與西式快餐不同，起步較晚，沒冇它悠久的歷史與雄厚的實(shí)力。但隨著我國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，快餐業(yè)也形成了一定的規(guī)模，社會(huì)環(huán)境和自身?xiàng)l件I」?jié)u成熟。表現(xiàn)為適用的屮式快餐設(shè)備得以開發(fā)生產(chǎn)，改變了傳統(tǒng)食譜的操作方式和程序，從傳統(tǒng)的手工操作轉(zhuǎn)變?yōu)闄C(jī)器操作，將進(jìn)行批量化與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；人們的生活水平不斷提高，消費(fèi)者更注重飲食營養(yǎng)和飲食健康，屮式快餐更能滿足消費(fèi)者的消費(fèi)心
