微波爐菜譜推薦幾道簡(jiǎn)單實(shí)用微波爐的菜譜做法教程

《微波爐菜譜推薦幾道簡(jiǎn)單實(shí)用微波爐的菜譜做法教程》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。

1、微波爐菜譜推薦幾道簡(jiǎn)單實(shí)用微波爐的菜譜做法教程微波爐是我們?nèi)粘Ｉ钪械贸Ｓ貌耸?微波爐菜譜雖菜式多樣，但微波爐的做法還是比較簡(jiǎn)單得,美食杰教您微波爐怎么做最簡(jiǎn)單，提供了豐富的微波爐菜譜進(jìn)行圖文式得制作方法教學(xué),還提供了微波爐中相關(guān)原料、口味、做法的相關(guān)菜譜。讓您用最短得時(shí)間最快的方式學(xué)會(huì)微波爐如何做！田園雜蔬的做法材料集合圖：準(zhǔn)備工作：胡蘿卜削皮切花；鮮菇清洗干凈后切厚片；腐竹用溫水浸泡至軟后切成段，西蘭花清洗干凈切成小朵，南瓜削皮切稍厚的片；草菇飛水后沖洗干凈對(duì)半切開；圣女果清洗干凈對(duì)半切開；蒜頭切成

2、蒜末把蒜蓉放進(jìn)塔吉鍋，不用蓋蓋子，放進(jìn)微波爐高火2分鐘，爆出香味把西蘭花、胡蘿卜、草菇、鮮菇、南瓜放進(jìn)塔吉鍋，淋上適量的色拉油加入20ml蠔油把全部材料翻拌均勻蓋上蓋子，放進(jìn)微波爐，高火3分鐘取出塔吉鍋，放進(jìn)腐竹、圣女果，調(diào)入適量鹽，翻拌均勻，繼續(xù)蓋上蓋子，放進(jìn)微波爐，高火2分鐘出爐后，用筷子把全部材料拌勻即可??????沒有塔吉鍋的朋友，就用可以放進(jìn)微波爐的容器，蓋上微波爐專用保鮮膜（記得在保鮮膜上扎幾個(gè)小洞）或者蓋上蓋子，同樣可以用微波爐做出美味、快捷的田園雜蔬哦。??????五顏六色的雜蔬，里面有

3、鮮菇、草菇、西蘭花、南瓜、胡蘿卜、腐竹、圣女果，其實(shí)，做這樣的雜蔬，并不用拘泥于娜幾種食材，而是要根據(jù)家人的喜歡而選擇不同的蔬菜，當(dāng)然，最理想的是選擇不同顏色的蔬菜，這樣做出來顏色鮮艷，比較讓人有食欲大開的效果。多種蔬菜一起煮一鍋，一次可以吸取多種不同的維生素和營(yíng)養(yǎng)，多好呀。蘑菇豆腐的做法原料：實(shí)板豆腐二件，蘑菇切片2/3杯（新鮮或罐裝均可），青豆三湯匙，姜一片。老抽半湯匙，生抽半湯匙，糖一茶匙，麻油、胡椒粉少許，姜一片，水1/3杯，雞粉半茶匙（不喜歡免用，可用上湯1/3杯取代水及雞粉）。芡：生粉11/

4、3茶匙，水二湯匙。制作：1、青豆加入約半杯水，蓋上微波爐用保鮮紙，留一孔讓蒸汽排出，用Hi（高熱）煮二分鐘。取出，用清水浸冷，撈起瀝干水。2、豆腐洗凈，平均灑下1/3茶匙鹽，腌十五分鐘。蓋上微波爐用保鮮紙，留一孔讓蒸汽排出，用Hi（高熱）煮11/2分鐘，取出。3、豆腐切件，排在深碟上，青豆、蘑菇、姜放在豆腐上。4、調(diào)味放在盛器中，放入微波爐，用Hi（高熱）煮二分鐘至滾。取出，下芡拌勻，加油二湯匙又拌勻，倒在豆腐、蘑菇上，蓋上微波爐用保鮮紙，留一孔讓蒸汽排出，用Hi（高熱）煮四分半鐘，取出即成。蒸藕泥的做

5、法?????蓮藕的吃法除了蒸煮，煲湯，就是炒制和涼拌。打破一下常規(guī)的食用方法，采用蒸藕泥的方式來食用藕，軟糯清香，加入適量肉末吃起來香兒不膩，口感更加豐富；山藥的加入，更加的軟綿細(xì)膩。蒸藕泥，具有很好的補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃的作用，老幼皆宜，只要把材料處理好，只用短短的4分鐘，這道軟糯可口，香而不膩的蒸藕泥就可出現(xiàn)在您家餐桌上。要想做好這道蒸藕泥，選藕是關(guān)鍵~??????做粉蒸藕泥要挑選七孔藕，就是切開有七個(gè)大孔，小孔不算。七孔藕糯而不脆，適合蒸煮，煲湯。九孔藕水分多，脆嫩多汁，適合涼拌和清炒。從外形上，七

6、孔藕外皮為褐黃色，體形又短又粗；九孔藕外皮光滑，呈銀白色，體形細(xì)而長(zhǎng)。下面的圖片就是咱們今天所要用到的七孔藕，如果買不到七孔藕用九孔的也是可以的，吃起來口感清香爽脆。??????蓮藕去皮小秘訣：如果用刀削往往厚薄不均，削完后還容易使肉質(zhì)發(fā)黑?？梢杂媒饘俳z制成的清潔球擦鮮藕表面，這種方法即能擦去耦表面薄薄的表皮，而且連小的凹陷處都能擦干凈呢~材料集合圖：將蓮藕與淮山藥洗凈去皮（蓮藕可用鋼絲球去皮，既干凈又方便）蓮藕與淮山藥切碎剁成蓉狀，剁的越碎口感越細(xì)膩。這一環(huán)節(jié)也可用攪拌機(jī)來完成將五花肉剁成肉蓉，同樣也

7、是剁的越碎口感越細(xì)膩蔥姜末倒入剁好的肉蓉內(nèi)，放入適量鹽﹑料酒﹑香油進(jìn)行調(diào)味，放少許白糖提鮮用筷子將肉蓉順著一個(gè)方向攪拌至上勁，再加少許水?dāng)嚢杈鶆颍狱c(diǎn)水藕泥吃起來更加軟糯剁好的藕與山藥泥與肉末放在一起順著一個(gè)方向攪拌均勻?qū)嚢韬玫呐耗喾湃肽透邷夭Ａ雰?nèi)，用勺子壓平用筷子穿幾個(gè)孔，這樣可以保證藕泥上下均勻的蒸熟蓋上保鮮膜，用牙簽插幾個(gè)孔將玻璃碗放微波爐內(nèi)，高火4分鐘。香蔥切末，取出撒上少許香蔥末，即可食用1、做藕泥最好選用七孔的藕，這樣做出來的藕泥比較軟糯。2、藕泥和肉末一定要剁的很細(xì)，這樣口感才更加細(xì)膩

8、。3、調(diào)制完藕泥后要加入適量水，不然做出的藕泥比較干，口感不好。4、一定要采用耐高溫容器，否則驟冷驟熱的容易爆裂，我用到的是耐熱玻璃制成的樂扣樂扣格拉斯。5、烹制的時(shí)間一定要控制好，根據(jù)用量的多少酌情更改時(shí)間。6、如果家中沒有微波爐，也可用蒸的方式，蒸的話要大火蒸制15~20分鐘。??????山藥，既是食用的佳蔬，又是常用的藥材。具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎的功效。山藥含有大量的粘蛋白，粘蛋白是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物，對(duì)人體具有特殊的保健作用，能