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《響應(yīng)面法優(yōu)化酶解結(jié)合超聲波輔助技術(shù)提取金柑皮總黃酮.pdf》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、山地農(nóng)業(yè)生物學(xué)報(bào)34(1):056~061,2015JournalofMountainAgricultureandBiology響應(yīng)面法優(yōu)化酶解結(jié)合超聲波輔助技術(shù)提取金柑皮總黃酮陳源,余文權(quán),楊道富,謝鴻根,余亞白,陳登云(福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究所,福建福州350003)摘要:采用酶一超聲波輔助法提取金柑果皮黃酮,在酶用量、乙醇體積分?jǐn)?shù)、超聲功率、液料比、超聲時(shí)間的單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上,采用響應(yīng)面法優(yōu)化金柑黃酮提取備件,得到金柑果皮黃酮提取的回歸方程預(yù)測(cè)模型,確定最佳提取工藝條件:酶用量酶
2、75U/mL,乙醇體積分?jǐn)?shù)67%,超聲功率460W,液料比45mL/g,超聲時(shí)間20rain,重復(fù)提取2次。在此條件下,黃酮得率預(yù)測(cè)值為2.02%,經(jīng)驗(yàn)證,實(shí)際得率為1.98%,與模型相符,說明擬合方程可靠。采用酶一超聲提取法,黃酮得率高,時(shí)間短,為金柑果皮的開發(fā)利用提供理論參考。關(guān)鍵詞:金柑果皮;黃酮;響應(yīng)面;酶一超聲提取中圖分類號(hào):Q814.9文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1008—0457(2015)01—0056一O6OptimizationofEnzymeAssistedUltrasonicE
3、xtractionofFlavonoidfromKumquatPeelbyRe-sponseSurfaceMethodCHENYuan,YUWen—quan,YANGDao-fu,XIEHong-gen,YUYa-bai,CHENDeng—yun(InstituteofAgri—culturalEngineeringandTechnology,F(xiàn)ufianAcademyofAgriculturalSciences,F(xiàn)uzhou350003,F(xiàn)ujianPr伽一ince,P.R.China)Abst
4、ract:Inordertooptimizetheextractiontechniquesofflavonoidswhichcomefromkumquat,fivefactors(enzymedosage,ethanolcontent,ultrasonicpower,liquidtosolidratio,ultrasonictime)wereinvestigatedinthesingle—factorexperiments.Theprocessconditionsofextractionoffla
5、vonoidfromkumqumwereopti—mizedbyresponsesurfacemethoddogy.Themathematicalregressionmodelwasestablishedandtheoptimumextractionconditionswerealsodetermined(enzymedosage75U/ml,ethanolcontent,67%ultrasonicpew—er,460w,uguidtosolidratio,45ml/g,treatmenttime
6、:20num).Thetheoreticalyieldforflavonoidswas2.02%.Furthermore,theactualyieldwas1.98%,whichwasinaccordancewiththeoreticalresult.Terebythefittednulhipleregressionequationwascredible.Enzymeassistedultrasonicextractionnotonlyproducedhighyieldofflavonoids,b
7、utalsogreatlyshortenedprocessingtime,whichprovidedareferencefordevelopingnewprocessesofkumquatpee1.Keywords:Kumqu~peel;Flavonoids;Responsesurfacemethodology;Enzyme;Ultrasonicextraction金柑為蕓香科金柑屬植物,中醫(yī)l臨床常用來治金柑總黃酮具有抗氧化、調(diào)節(jié)血脂血糖、清除自由療咳嗽痰多,胸悶郁結(jié),傷酒口渴,食滯胃呆,脘腹基
8、、提高免疫力、抗菌、促進(jìn)胃腸吸收等生物滿等癥?。金柑果實(shí)中主要活性成分是黃酮類物活性一引。質(zhì),果皮中的黃酮類種類和含量均明顯高于果肉。超聲波提是目前高效、經(jīng)濟(jì)的提取方法,可在收稿日期:2014—04一l1;修回日期:2014—05—10基金項(xiàng)目:福建省公益類項(xiàng)目(2010R1017—5)福建省自然科學(xué)基金項(xiàng)目(2012J05048)福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院雙百項(xiàng)目(2014sbmx),2015年度福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院“青年科技英才百人計(jì)劃”項(xiàng)目(YC2015—10)。$通訊作者:陳源(1981