實(shí)用!自制奶油蛋糕做法.docx

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1、自制奶油蛋糕做法自制奶油蛋糕的做法1.準(zhǔn)備好材料：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油?注意：這個(gè)過程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦2.按量打蛋，在這里我用了4個(gè)，蛋清分離然后將蛋清攪拌3.為了突出甜，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽和一勺糖，打的有些稠的時(shí)候再放一勺糖4.大約15分鐘后，就會(huì)變成奶油狀，而且筷子上的不會(huì)掉下來?這個(gè)過程比較關(guān)鍵，15分鐘連續(xù)打，不是鬧著玩的，很痛苦滴,但千萬別放棄啊！~5.蛋黃里放兩勺糖3勺冒尖的面粉和6勺牛奶然后進(jìn)行攪拌。6.倒入一半奶油狀的蛋清，攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好7.電飯煲按下煮飯健預(yù)熱1分鐘后拿出，鍋有點(diǎn)熱就可以?倒入少許油，均勻

2、涂在鍋內(nèi)，以防粘鍋8.倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來9.按下煮飯鍵，2分鐘左右會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔，這時(shí)用毛巾捂住通風(fēng)口，悶20分鐘?然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就OK啦10.開蓋咯

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