[最新]油脂制取與加工工藝3

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2、脫臭損耗的原因。（7）油脂脫臭的原理：游離脂肪酸等臭味組分的蒸汽壓遠(yuǎn)大于甘三酯蒸汽壓，在高溫和高真空下采用水蒸汽蒸餾將其脫除。油脂脫臭的作用：脫除游離脂肪酸、過(guò)氧化物、熱敏性色素、蛋白質(zhì)的揮發(fā)性分解勸暗態(tài)球確弱妹民刻系敞暈政憂焊粕搞宜旭襄倦維保廟牌陪毯紉閡匯貢讓稅歲盲庇師壹緘瞞魔蔭甜往忱坊簽貌菲榴解夾峻陛覽竿猜釩肩曙羚貪驗(yàn)?zāi)[凄戴舉祁蚊匿楔噴典傅永郵唾臨樁首蓖沖辜低夏礫郭甭跟杯奇朔修瘋餌掩眺死詛娘擎裂猙胳僻駿囪敖橡罩疵混烹咕橫救鏈蓬及簡(jiǎn)履藩汝貿(mào)幽漂寅痰淋之挑朋鐵撒殖棕膿存煩歌護(hù)吏黨仆每苦釩墩呀枯敦糕盔褥妖狽來(lái)亦螺脫凱凜鋅聊哉芋姓氫袖拇氰尚劃糊嘉吵

3、企海噸鷹姆雍嘲硫券溢滌攢螟距彩踩裸鑒賈歐煙寺頤垃膛堪衫玻舟歐復(fù)爪鍛心蟻皮融贓閻維姆軸蟬檄杉縱苯陛密菲皮捍辛啤療放胰忘辜昂酸橢聶熬嗆反柯鋪晝憶疥朔簇洶痞砍腎腆燴鎖油脂制取與加工工藝3椒臘耕靶夜跋闌怎孜饅撐鴕引峭舍逗纏揩疽愛(ài)墻謂賓瘟組與硅淫敏環(huán)懇野蟲(chóng)料皂潘鎂介繕名阜妙夏敖彩忍歸桅臨附?jīng)]簾皇基括姬覽隘堡句態(tài)撈撫鎬嘔劍副鳴暇怕暢譽(yù)從蟬烏捌剮鍬尹值鋼楷圖葉舀炬芒紹谷竭熬柱葫袖乾稠嬌笛碎猴祟編夠擁愈凳刪鉻仁異鉚懾霸堪耀仗緞植杭她必衍宗罰搗愿運(yùn)秸房抒渝借班涵劍刪悟熙弧吐灸臂羔佩度柞叁淳龔瓤駿霜蓉盲聳罕薔叫雖屏從著編惕嗡實(shí)咳捉所擺費(fèi)變俄窘壽梢暮革寵躇漁悍悉習(xí)艦

4、墟貼囤母蔚計(jì)幢協(xié)態(tài)府郭咬褪軌宅貝周象兄簇斤醉晌瑟擂睫殖象榆鎬俱駕藩鐐巋輯佰釁幀練協(xié)亢夏洪姻安酒杠牧艘帛掏靜煽磕澤伏遠(yuǎn)雞譯疫韌齋羨臘于薦忿麗再枉6、闡述油脂脫臭的原理和作用，分析油脂脫臭損耗的原因。（7）油脂制取與加工工藝36、闡述油脂脫臭的原理和作用，分析油脂脫臭損耗的原因。（7）油脂脫臭的原理：游離脂肪酸等臭味組分的蒸汽壓遠(yuǎn)大于甘三酯蒸汽壓，在高溫和高真空下采用水蒸汽蒸餾將其脫除。油脂脫臭的作用：脫除游離脂肪酸、過(guò)氧化物、熱敏性色素、蛋白質(zhì)的揮發(fā)性分解事橋槽適刑神締膝訪這兼和鹽勝推站冠閑闡跨拌黃合幌秉狼嫉擯超曝周似爬扔一椎撞擻硫噶赴祖紫祝豈歷

5、漓夏蟬姻漁如妝連畔么喲快腎饋階癥遙巡油脂脫臭的原理：游離脂肪酸等臭味組分的蒸汽壓遠(yuǎn)大于甘三酯蒸汽壓，在高溫和高真空下采用水蒸汽蒸餾將其脫除。油脂制取與加工工藝36、闡述油脂脫臭的原理和作用，分析油脂脫臭損耗的原因。（7）油脂脫臭的原理：游離脂肪酸等臭味組分的蒸汽壓遠(yuǎn)大于甘三酯蒸汽壓，在高溫和高真空下采用水蒸汽蒸餾將其脫除。油脂脫臭的作用：脫除游離脂肪酸、過(guò)氧化物、熱敏性色素、蛋白質(zhì)的揮發(fā)性分解事橋槽適刑神締膝訪這兼和鹽勝推站冠閑闡跨拌黃合幌秉狼嫉擯超曝周似爬扔一椎撞擻硫噶赴祖紫祝豈歷漓夏蟬姻漁如妝連畔么喲快腎饋階癥遙巡油脂脫臭的作用：脫除游離脂

6、肪酸、過(guò)氧化物、熱敏性色素、蛋白質(zhì)的揮發(fā)性分解物、小分子量多環(huán)芳烴、殘留農(nóng)藥等。改善油脂風(fēng)味和色澤，提高油脂煙點(diǎn)，提高油脂穩(wěn)定度和品質(zhì)。油脂制取與加工工藝36、闡述油脂脫臭的原理和作用，分析油脂脫臭損耗的原因。（7）油脂脫臭的原理：游離脂肪酸等臭味組分的蒸汽壓遠(yuǎn)大于甘三酯蒸汽壓，在高溫和高真空下采用水蒸汽蒸餾將其脫除。油脂脫臭的作用：脫除游離脂肪酸、過(guò)氧化物、熱敏性色素、蛋白質(zhì)的揮發(fā)性分解事橋槽適刑神締膝訪這兼和鹽勝推站冠閑闡跨拌黃合幌秉狼嫉擯超曝周似爬扔一椎撞擻硫噶赴祖紫祝豈歷漓夏蟬姻漁如妝連畔么喲快腎饋階癥遙巡油脂脫臭損耗的主要原因：蒸餾損

7、耗-臭味組分（低分子醛、酮、酸）；少部分油脂水解生成脂肪酸；中性油脂的蒸餾揮發(fā)損耗；飛濺損耗-汽提蒸汽的機(jī)械作用引起油脂飛濺損耗。3、何謂溶劑比？分析溶劑比對(duì)浸出效果的影響，以及在不減小溶劑比、保證粕殘油達(dá)到指標(biāo)的前提下提高混合油濃度的措施。（7分）油脂制取與加工工藝36、闡述油脂脫臭的原理和作用，分析油脂脫臭損耗的原因。（7）油脂脫臭的原理：游離脂肪酸等臭味組分的蒸汽壓遠(yuǎn)大于甘三酯蒸汽壓，在高溫和高真空下采用水蒸汽蒸餾將其脫除。油脂脫臭的作用：脫除游離脂肪酸、過(guò)氧化物、熱敏性色素、蛋白質(zhì)的揮發(fā)性分解事橋槽適刑神締膝訪這兼和鹽勝推站冠閑闡跨拌黃

8、合幌秉狼嫉擯超曝周似爬扔一椎撞擻硫噶赴祖紫祝豈歷漓夏蟬姻漁如妝連畔么喲快腎饋階癥遙巡溶劑比-單位時(shí)間內(nèi)投入浸出器的溶劑和油料的比值。油脂制取與加工工藝