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《南瓜花黃酮超聲波輔助提取工藝的研究》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學術(shù)論文-天天文庫。
1、南瓜花黃酮超聲波輔助提取工藝的研宄摘要：在單因素試驗的基礎(chǔ)上采用L9正交試驗設(shè)計，考察了料液比、提取時間、乙醇濃度、提取溫度對總黃酮提取率的影響，以確定南瓜花中總黃酮的優(yōu)選超聲波輔助提取工藝。結(jié)果顯示，提取溫度40°c、料液比1:18、乙醇濃度40%、提取時間40min,提取效果較佳，總黃酮平均提取率可達2.740%。關(guān)鍵詞：南瓜花；總黃酮；超聲波；提取工藝中圖分類號：R284.2文獻標識碼：A文章編號:0439-811405-1023-03StudyonUltrasonic—assistedExtrati
2、onProcessofTota1FlavonoidsinPumpkinFlowerZHOUZhi—e，XIONGJian—hua，MINSi-fan，TANGKai-jie,LUOQiu—shuiAbstract：Tooptimizetheultrasonic—assistedextractionprocessoftotalflavonoidsfrompumpkinflower,theeffectfactorsincludingsolid—liquidratio,extractiontime,solvent
3、concentrationandextractiontemperaturewerestudiedthroughorthogona1testsL9onthebasisofsinglefactortest.Thetotalflavonoidsinpumpkinflowerwasdeterminedthroughspectrophotometrybyusingrutinasstandardsamp1e.Theoptimumconditionstoextracttotalflavoneswasasfollows:e
4、xtractiontemperature,40°C；solid—liquidratio,1:18;ethanolconeentration,40%;extractiontime，40minutes；theextractionrateoftotalflavonoidsreached2.740%undertheseconditionsKeywords：pumpkinflower:totalflavonoids；ultrasonic—assistedtechnology；extractionprocess花是植物
5、的精華，現(xiàn)代科學證明，不少花卉含豐富的營養(yǎng)成分，有強身健體的作用［1，2］。南瓜［CucurbitamoschataPoiret］的花朝開暮合，燦若金星，戴露迎霜，南方一些地方常將其調(diào)制成餐桌上的一道道美味佳肴。南瓜花亦蔬亦藥，具清利濕熱、消腫散瘀、防癌抗癌作用，適于治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽及結(jié)膜炎、乳腺炎等諸多炎癥，常作強身保健食品。實踐證明，其花粉能消除疲勞、增強斗志，對幼兒貧血、慢性便秘、大腸疾患、高血壓、頭痛、中風等病癥有一定的療效，又能調(diào)整神經(jīng)狀態(tài)，改善失眠［3］。研宄發(fā)現(xiàn)，南瓜花的黃酮類化合物
6、含量豐富，可達3.04%［4］，被認為是黃瓜花諸多功能的活性成分，因此，對黃瓜花黃酮類化合物的研究很有價值。近年來，超聲技術(shù)應(yīng)用于提取植物中的生物堿、甙類、黃酮類活性物質(zhì)，動物組織漿的毒質(zhì)等研究已有報道［5—8］。該技術(shù)具有能耗低、效率高、不破壞有效成分的特點。目前南瓜花中黃酮類化合物的提取工藝研究尚未見報道。本試驗以南瓜花為對象，采用單因素試驗及正交試驗相結(jié)合的方法，考察超聲波輔助提取南瓜花總黃酮的優(yōu)選工藝條件，以期為南瓜花的綜合開發(fā)利用提供依據(jù)。1材料與方法1.1材料南瓜花為四川金谷農(nóng)業(yè)有限責任公司育成
7、的蜜本南瓜品種，采集于江西農(nóng)業(yè)大學科技園，經(jīng)整理，烘干，粉碎過60目篩，備用。主要試劑：蘆丁購自中國食品藥品檢定研究所；亞硝酸鈉、硝酸鋁、氫氧化鈉、乙醇等為國產(chǎn)分析純。主要儀器：YP600型電子天平；KQ3200DB型數(shù)控超聲波清洗器；HH—4數(shù)顯恒溫水浴鍋；753BI微機型紫外可見分光光度計；TGL-16G離心機；XA-1固體樣品粉碎機。1.2方法1.2.1超聲波輔助提取法準確稱取烘干至恒重、適量的南瓜花粉于燒瓶中，加入規(guī)定劑量的溶劑，在設(shè)定功率、溫度和時間條件下進行超聲波輔助提取，超聲結(jié)束后真空抽濾，濾
8、液定容于250mL容量瓶中，為提取的樣品液。1.2.2總黃酮含量的測定方法總黃酮含量采用分光光度標準曲線法測定。①標準曲線的制備。精密稱取干燥至恒重的蘆丁對照品，用50%乙醇配制成濃度為0.1mg/mL的標準液，準確吸取蘆丁標準液0.0、2.0、4.0、6.0、8.0、10.0、12.0mL于7個25mL的容量瓶中，加入5%亞硝酸鈉1mL,搖勻，放置6min后加入10%硝酸鋁溶液1mL,搖勻，再放置6min后加入
