學(xué)校營養(yǎng)餐對小學(xué)生體育健康體質(zhì)的影響

《學(xué)校營養(yǎng)餐對小學(xué)生體育健康體質(zhì)的影響》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。

1、學(xué)校營養(yǎng)餐對小學(xué)生體育健康體質(zhì)的影響【摘要】：青少年是身體發(fā)育和智力發(fā)展的關(guān)鍵時期，營養(yǎng)供應(yīng)不足將會造成終身缺陷。學(xué)校開展營養(yǎng)餐是寄宿制學(xué)生最主要的膳食來源，其質(zhì)量好壞直接影響學(xué)生的健康和生長發(fā)育水平。因此，青少年的營養(yǎng)狀況不僅是個人健康和生長發(fā)育的需要，也是民族的素質(zhì)與國家的未來的需要。實施營養(yǎng)改善計劃是堅持以人為本、目的了解學(xué)校營養(yǎng)餐對學(xué)生體育健康體質(zhì)的影響程度,為研究城鄉(xiāng)居民營養(yǎng)改善對策提供參考。結(jié)果在學(xué)校試行營養(yǎng)午餐的學(xué)生家庭中,對各種營養(yǎng)素以及與膳食有關(guān)“富貴病”的了解情況,對有關(guān)基本營養(yǎng)知識的知曉率、營養(yǎng)信念相對增強程度,以及對日常膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀等

2、皆優(yōu)于非營養(yǎng)午餐學(xué)校的學(xué)生家庭。結(jié)論學(xué)校試行營養(yǎng)午餐對學(xué)生家庭以及城鄉(xiāng)居民的營養(yǎng)知識與信念的提高,以及日常膳食結(jié)構(gòu)的營養(yǎng)改善等皆具有積極影響?！娟P(guān)鍵詞】：學(xué)校營養(yǎng)餐學(xué)生家庭營養(yǎng)知識信念與行為小學(xué)階段是學(xué)生身體、心理、社會適應(yīng)三維健康和諧發(fā)展的重要時期，更是學(xué)生體育鍛煉習(xí)慣培養(yǎng)的關(guān)鍵時期。隨著我國社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活水平得到了很大的提高，飲食營養(yǎng)豐富，注重健康的生活態(tài)度和方式，但是，小學(xué)生的身體素質(zhì)并沒得到相應(yīng)的提高，有的方面反而呈下降趨勢。目前，學(xué)生的體質(zhì)健康存在的主要問題：1、部分體能指標呈下降趨勢；2、反映肺功能的肺活量呈下降趨勢；3、超重及肥胖檢出率

3、呈上升趨勢。4、近視發(fā)生率呈上升趨勢。越來越多的目光已經(jīng)關(guān)注到學(xué)生身體健康上來，對體育鍛煉的重視程度日趨上升。然而，當我們開始關(guān)注現(xiàn)在學(xué)生的體質(zhì)健康時，其狀況實在令人堪憂，那到底是哪些原因造成的呢？1、有部分家長對子女的教育方法欠妥，過分的關(guān)心、溺愛，養(yǎng)成了孩子過分依賴的心理，家長普遍最關(guān)注的是孩子身體，但又不注意身體與營養(yǎng)的關(guān)系或者不懂得科學(xué)膳食。一方面，肥胖成為危害小學(xué)生，尤其是城市小學(xué)生健康的一個新問題，大量食用洋快餐、飲料、膨化食品等不健康食品；二是學(xué)生營養(yǎng)不良，學(xué)生的挑食、偏食等都造成了學(xué)生營養(yǎng)不平衡，身心發(fā)育遲緩，影響體育鍛煉質(zhì)量。特別是現(xiàn)在的孩子大

4、部分在家是獨身子女，家長含在嘴里，捧在手里，都是家里的“小皇帝”、“小公主”，過著“飯來張口，衣來伸手”的生活。仗著家長的寵愛，連家務(wù)的邊都摸不到，缺乏了最基本的活動內(nèi)容，久而久之，形成了一種惰性心理。而且長期的溺愛造成了不少學(xué)生嬌氣的性格，如過去爬樓梯，現(xiàn)在坐電梯；過去騎自行車，現(xiàn)在坐汽車；或是一遇到運動量比較大的活動或者不好的天氣，潛意識使其產(chǎn)生了懼怕及抵制心理，如上種種，使之學(xué)生體質(zhì)下降。2、現(xiàn)在的小學(xué)生作業(yè)量過大、無暇運動。絕大部分的學(xué)生不但有學(xué)校老師布置的作業(yè)，還有家長布置的，參加這個培訓(xùn)班，那個輔導(dǎo)班，國家規(guī)定小學(xué)生每天寫作業(yè)的時間不得超過1小時，但

5、根據(jù)相關(guān)資料顯示相當一部分小學(xué)生寫家庭作業(yè)的時間均超過國家規(guī)定的標準，導(dǎo)致學(xué)生沒有時間運動，學(xué)生個體體質(zhì)下降，形成了惡性循環(huán)，無力參加體育運動。另一方面，家長對學(xué)生期望值都很高，造成“重語數(shù)、輕體育”的現(xiàn)象。家長，甚至部分學(xué)校只求學(xué)生語、數(shù)、英成績，對體育及學(xué)生體質(zhì)健康幾乎不聞不問。學(xué)校體育是促進青少年參加體育鍛煉，提高青少年體質(zhì)健康水平的重要載體，理應(yīng)承擔(dān)起學(xué)生強身健體的任務(wù)。然而為了追求高成績，把對學(xué)生體質(zhì)健康的要求降到最低點，認為學(xué)生只要不生病就是健康，“成績第一”替代了“健康第一”，使學(xué)生體質(zhì)狀況堪憂。3、現(xiàn)在的很大一部分小學(xué)生在家時，過度沉溺于游戲機、

6、電腦和電視，所以，除了在完成大量的學(xué)業(yè)作業(yè)之外，剩余的時間都在面對著屏幕，不用說運動，到戶外的時間都十分有限，造成小學(xué)生的近視率也在逐年的增加。4、運動場地嚴重匱乏，利用面積有限，各種運動項目無法開展。特別是一些城鎮(zhèn)郊區(qū)學(xué)校，操場比較簡陋，遇到雨雪天氣時，運動場地泥濘不堪，根本不能給學(xué)生提供足夠的活動空間。而且體育器材和設(shè)施不足，課堂上的運動負荷完全達不到要求，課外體育活動更是無法充分展開。5、因近幾年校園安全事故頻頻發(fā)生，導(dǎo)致學(xué)校緊抓安全教育不放。因此，體育教師在上體育課時，盡力追求安全，不敢放開手教學(xué)去進行一些運動量較大的鍛煉項目。這些存在的問題，有些甚至是

7、比較嚴重的，都必須引起我們的高度重視，采取有效措施來改善學(xué)生的體質(zhì)和健康狀況。那么，我們該如何去改變這些讓人堪憂的現(xiàn)狀呢，本人有點小小的看法和建議：1、適時控制兒童的飲食，這一點是針對體重超標的兒童。給兒童提供充足的營養(yǎng)是適當?shù)模浅^一定程度之后將會導(dǎo)致兒童肥胖，發(fā)育遲緩，這些十分不利于兒童的健康生長。2、家長要形成增強兒童體質(zhì)的意識。學(xué)生在學(xué)校每日接受大量的功課，家長不應(yīng)只注重學(xué)生的學(xué)業(yè)成績，還應(yīng)注重兒童的健康發(fā)展。平日多多督促兒童參與體育鍛煉，從體力、速度、柔韌度、協(xié)調(diào)性等多方面發(fā)展，不斷增強兒童的身體素質(zhì)。學(xué)?？梢远ㄆ跒閷W(xué)生進行體能測試，然后發(fā)給家長一

8、份相應(yīng)的運動情況表，把學(xué)