大酒店會議銷售經(jīng)理工作指導(dǎo)書.doc

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1、大酒店會議銷售經(jīng)理工作指導(dǎo)書　　大酒店會議銷售經(jīng)理工作指導(dǎo)書　　一、工作標(biāo)準(zhǔn)　　1、執(zhí)行部門經(jīng)理的工作指令，根據(jù)酒店會議營銷計劃和經(jīng)理下達(dá)的任務(wù)，擬定自己工作計劃，包括客戶分析、價格政策、主攻方向、銷售時間及間隔、所需經(jīng)費預(yù)算、具體指標(biāo)分解、落實時間等，并向部門經(jīng)理負(fù)責(zé)和報告工作?！　?、根據(jù)市場推廣計劃和銷售策略的要求，負(fù)責(zé)會議市場的開拓和銷售及會議接待工作的內(nèi)部協(xié)調(diào)?！　?、根據(jù)會議市場信息、分析與確定已有的主要會議客戶，排出尚未合作但有潛力的會議客戶，了解這些客戶的大概情況及發(fā)展?jié)摿??！　?、熟悉飯店客房會議設(shè)施、價格、餐飲特色、標(biāo)

2、淮及目前所處的狀況，與競爭同行相比所具有的優(yōu)劣勢、掌握價格折扣權(quán)限及本酒店所能提供給客戶的各項服務(wù)?！　?、通過定期拜訪、電話、傳真、郵件等有效手段與主要會議客戶保持并發(fā)展良好關(guān)系，結(jié)識新客戶?！　?、每周末進(jìn)行本周銷售工作小結(jié)，同時根據(jù)各階段的工作要點，安排好下周銷售計劃，上報部門經(jīng)理。　　7、了解本市及周邊城市、地區(qū)政府、各部委、辦的會議信息，有針對性對這些部門進(jìn)行接觸和促銷。　　8、了解本市及周邊城市、地區(qū)各企業(yè)的年度會議、促銷會議、產(chǎn)品推廣會議、培訓(xùn)會議市場情況，并開拓與此有關(guān)的會議業(yè)務(wù)?！　?、積極招攬本地區(qū)每年常規(guī)大型會議活動

3、及節(jié)慶活動的業(yè)務(wù)?！　?0、負(fù)責(zé)會議市場信息的搜集和分析，并將有價值的信息上報部門領(lǐng)導(dǎo)?！　?1、建立會議市場的客戶資料檔案，并負(fù)責(zé)檔案的管理工作?！　?2、做好會議的組織協(xié)調(diào)工作，與餐飲、客房、前廳等部門加強(qiáng)溝通，確保會議活動順利進(jìn)行?！　?3、按照會議的接待順序，在客戶入店前簽訂協(xié)議及預(yù)收定金，并確保結(jié)帳工作正確無誤?！　?4、會后負(fù)責(zé)搜集會議客戶的意見和建議，并上報部門領(lǐng)導(dǎo)?！　?5、參加酒店和市場營銷部組織的有關(guān)業(yè)務(wù)或管理培訓(xùn)。　　16、代表酒店參加客戶、行業(yè)組織的必要的活動?！　?7、準(zhǔn)時參加營銷部的每周例會，聽取銷售總監(jiān)的有關(guān)

4、指示，將有關(guān)會議信息及客戶動態(tài)在會上進(jìn)行匯報。　　二、工作程序　　1、按計劃擬定一周期逐一上門拜訪或電話、傳真、電子郵件聯(lián)絡(luò)?！　?、了解會務(wù)客戶現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢?！　?、接受會務(wù)預(yù)訂，及時出具接待備忘錄及至各有關(guān)部門，會務(wù)變更，就及時通知變更，防止脫節(jié)?！　?、聽取會務(wù)客人意見及要求?！　?、了解會務(wù)客源市場情況及使用其它飯店情況?！　?、努力達(dá)成會務(wù)合作意向?！　∪⒖刂埔蟆　?、確保促銷預(yù)算，必須每周對會議市場促銷?！　?、積極拓展銷售渠道，加強(qiáng)周邊地區(qū)會議促銷力度，特別是政府部門會議?！　?、對大中型及重要會議提前三天出《會議接待

5、備忘錄》發(fā)至各有關(guān)部門及酒店領(lǐng)導(dǎo)，如有重要人物參加必須及時通知部門領(lǐng)導(dǎo)，以利酒店做好接待工作?！　?、每周五下班前及時完成本周銷售報告及下周銷售計劃?！　?、人員素質(zhì)要求1）高中以上文化程度，具有一定外語水平。　　2）從事酒店或餐飲行業(yè)銷售工作二年以上?！　?）較強(qiáng)的獨立工作能力和表達(dá)能力，善于交際，反應(yīng)靈敏，熱情禮貌，體態(tài)端莊，工作細(xì)致，任勞任怨，認(rèn)真負(fù)責(zé)，為人誠實?！　　　?nèi)容僅供參考