★4.1物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例.ppt

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1、實(shí)例一灑水為了保持蔬菜的新鮮硬挺糖漬西紅柿醋拌黃瓜實(shí)例二第一節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例第4章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出滲透作用裝置半透膜：一類可以讓小分子物質(zhì)通過而大分子物質(zhì)不能通過的一類薄膜的總稱。單位時(shí)間內(nèi)透過玻璃紙的水分子數(shù)多于滲出玻璃紙的水分子數(shù)量不會(huì),因?yàn)榧啿嫉目紫逗艽?蔗糖分子也可以自由透過.不會(huì),單位時(shí)間內(nèi)透過玻璃紙的水分子數(shù)等于滲出玻璃紙的水分子數(shù)量原理?xiàng)l件滲透作用的概念:水分子（或其他溶劑分子）透過半透膜,從相對(duì)含量高的一側(cè)向相對(duì)含量低的一側(cè)流動(dòng)。半透膜膜兩側(cè)的溶液具有濃度差溶液A濃度<溶液B，水分子從A

2、B移動(dòng)溶液A濃度>溶液B，水分子從BA移動(dòng)分析結(jié)果、得出結(jié)論紅細(xì)胞的細(xì)胞膜相當(dāng)于一層半透膜吸水膨脹失水皺縮吸水和失水動(dòng)態(tài)平衡低濃度溶液中:由于外界溶液濃度＜細(xì)胞質(zhì)的濃度　紅細(xì)胞—————。高濃度溶液中:由于外界溶液濃度＞細(xì)胞質(zhì)的濃度　細(xì)胞———————。在等滲溶液中:由外界溶液濃度=細(xì)胞質(zhì)的濃度紅細(xì)胞————。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄低濃度溶液高濃度溶液人的紅細(xì)胞生理鹽水其它動(dòng)物細(xì)胞吸水和失水和原理與紅細(xì)胞的是一樣的。與生活的聯(lián)系吃比較咸的食物，口腔和唇的黏膜有什么感覺？為什么？二、植物細(xì)胞的吸水和失水細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)液泡膜原

3、生質(zhì)層細(xì)胞壁液泡植物細(xì)胞壁是全透性的相關(guān)資料細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的是液泡里面的細(xì)胞液細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)稱為原生質(zhì)層細(xì)胞液提出問題：1、植物細(xì)胞中哪一部分相當(dāng)于一層半透膜？2、植物細(xì)胞在什么情況下會(huì)吸水和失水？設(shè)計(jì)方案：將植物細(xì)胞浸潤在較高濃度的蔗糖溶液中，觀察大小的變化；再浸潤在清水中，觀察其大小的變化。預(yù)期實(shí)驗(yàn)的結(jié)果：由于原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，水分子可以自由通過，而蔗糖分子則不能通過，因此在蔗糖溶液中，植物細(xì)胞的中央液泡會(huì)縮小，細(xì)胞皺縮；在清水中植物細(xì)胞的液泡又會(huì)變大，細(xì)胞膨脹。作出假

4、設(shè)：原生質(zhì)層是一層半透膜設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：P62頁實(shí)驗(yàn)結(jié)果：中央液泡大小原生質(zhì)層的位置細(xì)胞大小蔗糖溶液清水變小逐漸恢復(fù)原來大小原生質(zhì)層恢復(fù)原來位置原生質(zhì)層脫離細(xì)胞壁基本不變基本不變細(xì)胞內(nèi)有細(xì)胞液長頸漏斗中有蔗糖液外界溶液燒杯中有清水半透膜成熟的植物細(xì)胞滲透系統(tǒng)裝置原生質(zhì)層(選擇性透過膜)實(shí)驗(yàn)結(jié)論：原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜外界溶液濃度>細(xì)胞液濃度時(shí),細(xì)胞質(zhì)壁分離外界溶液濃度<細(xì)胞液濃度時(shí),細(xì)胞質(zhì)壁分離復(fù)原外界溶液濃度=細(xì)胞液濃度時(shí)，水分進(jìn)出細(xì)胞處于動(dòng)態(tài)平衡植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離及復(fù)原質(zhì)壁分離顯微鏡下植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離正常的洋蔥表

5、皮細(xì)胞0.3g/mL的蔗糖溶液質(zhì)壁分離的洋蔥表皮細(xì)胞原生質(zhì)層1.如果沒有細(xì)胞壁，實(shí)驗(yàn)結(jié)果會(huì)有什么不同？2.如果滴加的是50%的蔗糖溶液，實(shí)驗(yàn)結(jié)果會(huì)有什么不同？如果滴加濃度稍高的硝酸鉀，實(shí)驗(yàn)結(jié)果會(huì)有什么不同呢？交流不會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，只發(fā)生滲透作用的吸水或失水高濃度的蔗糖溶液導(dǎo)致植物細(xì)胞嚴(yán)重失水而死亡，不可能發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原；出現(xiàn)質(zhì)壁分離自動(dòng)復(fù)原科學(xué)探究步驟提出問題作出假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析結(jié)果，得出結(jié)論表達(dá)與交流（原生質(zhì)層是一層半透膜嗎？）（原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜）（設(shè)計(jì)方案、預(yù)期結(jié)果…）（按預(yù)定方案進(jìn)行

6、實(shí)驗(yàn)）（總結(jié)，寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告并適當(dāng)交流）植物細(xì)胞的吸水和失水1、質(zhì)壁分離產(chǎn)生的條件：（1）是植物細(xì)胞且具有大液泡（2）具有細(xì)胞壁(3)活細(xì)胞2、質(zhì)壁分離產(chǎn)生的原因：內(nèi)因：原生質(zhì)層伸縮性大于細(xì)胞壁伸縮性外因：外界溶液濃度>細(xì)胞液濃度3、植物吸水方式有兩種：（1）滲透作用(形成液泡)（2）吸脹作用（未形成液泡）如：干種子、根尖分生區(qū)（親水性物質(zhì)吸水。如蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素等）初始濃度0Mg2＋Ca2+Si4+離子培養(yǎng)液中的離子濃度水稻番茄三、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例實(shí)例一1、水稻培養(yǎng)液中的鈣、鎂兩種離子濃度為什么會(huì)增高？

7、是不是水稻不吸收反而向外排出呢？2、不同作物對(duì)無機(jī)鹽離子的吸收有差異嗎？1.在培養(yǎng)過程中，水稻吸收水分及Si4+離子較多，吸收Ca2+、Mg2+較少，結(jié)果導(dǎo)致水稻培養(yǎng)液里的Ca2+、Mg2+濃度增高。2.在番茄的培養(yǎng)液中，Ca2+、Mg2+的濃度下降，而Si4+的濃度升高，證明番茄吸收的Ca2+、Mg2+比Si4+多。3.不同作物對(duì)無機(jī)鹽的吸收是有差異的。根據(jù)資料分析結(jié)論：物質(zhì)（如碘）的跨膜運(yùn)輸并不都是和水一樣順相對(duì)含量梯度的運(yùn)輸?shù)?。物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例二20—25倍人體甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞具有很強(qiáng)的攝取碘的能

8、力250mg/L血液中碘的濃度I－水分子的運(yùn)輸是順相對(duì)含量梯度的，其他物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸也是這樣的嗎？由此你能得出什么結(jié)論？水分子跨膜運(yùn)輸是順相對(duì)含量梯度，即低濃度到高濃度。其他物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸并不都是這樣，這取決于細(xì)胞生命活動(dòng)的需要。（其中水分子可自由通過，一些離子和小分子也可通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過）細(xì)胞對(duì)物質(zhì)的吸收是有選擇的。結(jié)論：細(xì)胞膜不僅是半透膜還是選擇透過性膜