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《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、國質(zhì)檢食監(jiān)〔2007〕284號(hào)??關(guān)于印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管工作的意見》的通知?各省、自治區(qū)、直轄市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局：2005年9月，國家質(zhì)檢總局印發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管的指導(dǎo)意見（試行）》（以下簡(jiǎn)稱“試行意見”），2年來，各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門在按照試行意見開展的實(shí)踐工作中，積累了大量經(jīng)驗(yàn)。按照黨中央、國務(wù)院對(duì)食品安全監(jiān)管工作的總體要求，結(jié)合當(dāng)前我國食品生產(chǎn)加工小作坊的客觀狀況和食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入工作的實(shí)施情況，在充分總結(jié)各地經(jīng)驗(yàn)和征求各地意見的基礎(chǔ)上，總局對(duì)試行意見進(jìn)行了修改，制定了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管工作的意見》，現(xiàn)
2、印發(fā)給你們，請(qǐng)結(jié)合本地實(shí)際，認(rèn)真貫徹執(zhí)行。????二〇〇七年六月二十二日??????????關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管工作的意見?loanapprovalandpostcreditapprovalofficer/atalllevelsinaccordancewithcreditapprovalrules,licensingandeventualexerciseofcreditdecisionpowerofpersonsorinstitutions.Reviewfindingsandreviewcomments,accordingtotheBank'scredit
3、食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，關(guān)系到政府和國家的形象。幾年來，質(zhì)檢部門按照黨中央、國務(wù)院的統(tǒng)一部署，開拓創(chuàng)新，真抓實(shí)干，采取了一系列措施加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全形勢(shì)整體趨于好轉(zhuǎn)。為進(jìn)一步提高食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全衛(wèi)生水平，突出抓好食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管，現(xiàn)提出如下意見。一、充分認(rèn)識(shí)食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管工作的長期性、復(fù)雜性和艱巨性目前我國食品加工業(yè)生產(chǎn)力水平相對(duì)較低且發(fā)展參差不齊，食品生產(chǎn)加工小作坊大量存在，從業(yè)人員知識(shí)水平不高，生產(chǎn)設(shè)施和設(shè)備簡(jiǎn)陋，廣泛分布在農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部，呈現(xiàn)“多、小、散、亂、差”的
4、特點(diǎn)，短時(shí)間內(nèi)難以提高生產(chǎn)水平，是食品質(zhì)量安全的重大隱患。同時(shí)，我國地區(qū)差異、城鄉(xiāng)差異等決定了在相當(dāng)長的一段時(shí)間內(nèi)，食品生產(chǎn)加工小作坊仍將存在，以滿足不同地區(qū)、不同消費(fèi)群體的需求。在大部分農(nóng)村地區(qū)，食品生產(chǎn)加工小作坊仍然是我國發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入、解決農(nóng)民就業(yè)的重要手段。這種復(fù)雜的情況決定了我國食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管工作是一項(xiàng)長期、艱巨、復(fù)雜的任務(wù)。按照黨中央、國務(wù)院關(guān)于食品安全實(shí)施分段監(jiān)管的統(tǒng)一要求，質(zhì)檢部門負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全衛(wèi)生監(jiān)管，做好食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管工作是各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的重要職責(zé)。各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門一定要統(tǒng)一思想，充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)食品生產(chǎn)
5、加工小作坊監(jiān)管，確保食品質(zhì)量安全的重大意義，以對(duì)人民負(fù)責(zé)的態(tài)度，真正樹立做好食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管工作的責(zé)任感、使命感和緊迫感。二、指導(dǎo)思想、工作目標(biāo)和工作原則（一）定義。本意見所界定的食品生產(chǎn)加工小作坊是指固定從業(yè)人員較少，有固定生產(chǎn)場(chǎng)所，生產(chǎn)條件簡(jiǎn)單，從事傳統(tǒng)、低風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)加工活動(dòng)（不含現(xiàn)做現(xiàn)賣）的沒有取得食品生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)單位或個(gè)人。納入食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管范圍的產(chǎn)品目錄由省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門根據(jù)本地區(qū)實(shí)際情況制定。（二）指導(dǎo)思想。按照黨中央、國務(wù)院構(gòu)建和諧社會(huì)，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的統(tǒng)一部署，切實(shí)落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的要求，食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管工作應(yīng)始終堅(jiān)持
6、“監(jiān)管、規(guī)范、引導(dǎo)、便民”的指導(dǎo)思想，既要加強(qiáng)監(jiān)管，保證安全，又要引導(dǎo)規(guī)范，方便群眾。（三）工作目標(biāo)。食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管應(yīng)以區(qū)域性專項(xiàng)整治為主要“抓手”，以四個(gè)“一批”為主要工作目標(biāo)（即嚴(yán)厲打擊一批制售假冒偽劣食品、使用非食品用原料的黑窩點(diǎn)，積極幫扶一批具備一定條件的食品生產(chǎn)加工小作坊取得食品生產(chǎn)許可證，整合做大一批具有區(qū)域性集中加工特點(diǎn)的食品生產(chǎn)加工小作坊，堅(jiān)決關(guān)閉一批無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無食品生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)加工企業(yè)）。力爭(zhēng)到2009年，全國食品生產(chǎn)加工小作坊數(shù)量下降50%；到2012年，基本消除無證生產(chǎn)加工食品的現(xiàn)象。（四）工作原則。食品生產(chǎn)加工小作坊
7、的監(jiān)管工作要始終堅(jiān)持“全面監(jiān)管、分類實(shí)施、重心下移、打扶結(jié)合”的原則。一是政府領(lǐng)導(dǎo)，全面監(jiān)管。按照國務(wù)院關(guān)于地方各級(jí)人民政府對(duì)當(dāng)?shù)厥称钒踩?fù)總責(zé)的要求，食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管要在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下、制定本地區(qū)的食品安全監(jiān)管和整治工作方案并組織實(shí)施；各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)將所有食品生產(chǎn)加工行為（不含現(xiàn)做現(xiàn)賣）都納入監(jiān)管范圍，建立區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，通過嚴(yán)密監(jiān)管，督促企業(yè)領(lǐng)齊證照，守法生產(chǎn)，確保安全。地方政府已經(jīng)對(duì)食品安全監(jiān)管工作有明確規(guī)定的，按照地方政府的規(guī)定執(zhí)行。loanapprovalandpostcreditapprova
