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《酵母菌固態(tài)發(fā)酵對玉米粉品質的改良.pdf》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在應用文檔-天天文庫。
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4、：巧會賴＾作戴游謀：鱗１＾｜?。保蓿鹤h齡黎｜鱗雜辯＾：：．：拱．ｉ記：：該扣滿蘇早托強蘇巧數娘原創(chuàng)性聲明本人鄭重聲明：所呈交的學位論文，是本人在導師的指導下，獨立進行研究所取得的成果。除文中已經注明引用的內容外，本論文不包含任何其他個人或集體已經發(fā)表或撰寫過的科研成果。對本文的研究作出重要貢獻的個人和集體，均已在文中明確方式標明。本人完全意識到本聲明的法律責任由本人承擔。論文作者簽名：ｊ曰期：戶／玉麥／＇Ｚ＾十爭］關于學位論文使用授權的說明本人完全了解濟南大學有關保留、使用學位論文的規(guī)定，同意學校保留或
5、向國家有關部口或機構送交論文的復印件和電子版，允許論文被查閱和借鑒；本人授權濟南大學可將學位論文的全部或部分內容編入有關數據庫進行檢索，可Ｗ采用影印、縮印或其他復制手段保存論文和匯編本學位論文。＾開□保密（年，解密后應遵守此規(guī)定）論文作者簽名：導師簽名：曰期：本詩SolidstatefermentationofyeastoncornflourqualityimprovedByLIBoUndertheSupervisionofProf.WANGYuanXiuAThesisSubmittedtotheUniversity
6、ofJinanInPartialFulfillmentoftheRequirementsFortheDegreeofMasterofBiologicalengineeringUniversityofJinanJinan,Shandong,P.R.ChinaMay,2015濟南大學碩士學位論文目錄第一章文獻綜述.....................................................11.1玉米的營養(yǎng)價值..............................................11.2粗糧改性....
7、................................................21.3玉米粉品質的改良............................................21.4固態(tài)發(fā)酵法在玉米粉改性中的應用..............................31.4.1霉菌固態(tài)發(fā)酵...........................................31.4.2枯草芽孢桿菌固態(tài)發(fā)酵...................................41.4.3乳酸菌固態(tài)發(fā)酵.....
8、....................................41.4.4酵母菌固態(tài)發(fā)酵............
