大腸菌群檢驗(yàn)原始記錄.doc

《大腸菌群檢驗(yàn)原始記錄.doc》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。

1、大腸菌群檢驗(yàn)檢驗(yàn)原始記錄共頁第頁樣品名稱放入時(shí)培養(yǎng)箱溫度℃設(shè)備名稱取出時(shí)培養(yǎng)箱溫度℃檢驗(yàn)依據(jù)設(shè)備檢定有效期至大腸菌群檢驗(yàn)過程：一、稱取樣品25g樣品放入盛有225ml滅菌的生理鹽水中，制成1：10的樣品勻液，用1ml無菌吸管吸取1：10的樣品勻液1ml，沿管壁緩緩注入盛有9ml生理鹽水的無菌試管中，制成1：100的樣品均液，用1ml無菌吸管吸取1：100的樣品勻液1ml，沿管壁緩緩注入盛有9ml生理鹽水的無菌試管中，制成1：1000的樣品均液。二、初發(fā)酵試驗(yàn)：大腸菌群每個樣品，選擇3個適宜的連續(xù)稀釋

2、度的樣品勻液，每個稀釋度接種3管月桂基硫酸鹽胰蛋白胨（LST）肉湯（大腸菌群測定：如果超過1ml，則用雙料LST肉湯），36℃±1℃培養(yǎng)24h±2h，觀察倒管內(nèi)產(chǎn)氣情況。如未產(chǎn)氣，培養(yǎng)至48h±2h。三、復(fù)發(fā)酵試驗(yàn)：（大腸菌群的測定）用接種環(huán)從產(chǎn)氣的LST肉湯管中分別取培養(yǎng)物1環(huán)，移種于煌綠糖膽鹽肉湯（GBLB）管中，36℃±1℃培養(yǎng)48h±2h，，觀察產(chǎn)氣怦況。四、根據(jù)證實(shí)為大腸菌群的陽性管數(shù)，查MPN檢索表，報(bào)告大腸菌群的最可能數(shù)。二、大腸菌群（MPN/100ml）蛋白發(fā)酵管（10-i）10-1

3、10-210-3試管中加入LST肉湯10ml每管中接入樣品量1ml產(chǎn)氣管數(shù)發(fā)酵結(jié)果標(biāo)準(zhǔn)要求MPN/100g檢驗(yàn)結(jié)果MPN/100g檢驗(yàn)起始時(shí)間年月日至年月日主檢：校核：