最新酒店服務(wù)意識(shí)(飯店)課件PPT.ppt

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1、酒店服務(wù)意識(shí)(飯店)第一節(jié)酒店服務(wù)意識(shí)必須了解賓客心理需求安全賓客怕東西被偷賓客怕遇到火災(zāi)賓客怕別人傷害賓客的疑心很重，不允許別人動(dòng)他/她的東西測(cè)試每天上下班，上司安排什么工作，我就做什么工作，不安排的事，盡量不管。事不關(guān)已，高高掛起，多一事不如少一事輕輕松松拿工資。酒店生意旺時(shí)就忙一些，平時(shí)很清閑。招待賓客是大家的事，我只做好我的工作即可，別人我就不必管了，如果客人有問(wèn)題，可找別的部門(mén)服務(wù)意識(shí)服務(wù)是重要的意識(shí)優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識(shí)全員服務(wù)意識(shí)賓客至上服務(wù)意識(shí)公關(guān)意識(shí)對(duì)外推廣意識(shí)對(duì)內(nèi)協(xié)調(diào)合作意識(shí)做好本職工作尊敬賓客是上帝，你有員工見(jiàn)到賓客不打招呼，賓客感到不滿意賓客看不慣你員

2、工的那種神態(tài)你的員工看到賓客不讓路，賓客也不會(huì)高興成本與效益意識(shí)燈水紙標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)復(fù)雜的系統(tǒng)簡(jiǎn)單化服務(wù)持續(xù)化、程序化瑣碎的工作制度化美好服務(wù)具備的要素有禮儀有禮貌有效率心甘情愿第二節(jié)服務(wù)賓客原則原則一在我們與賓客和員工的各種關(guān)系當(dāng)中表現(xiàn)出誠(chéng)實(shí)和關(guān)心原則二我們與賓客的每次接觸中，要盡力多為賓客服務(wù)原則三我們要為賓客提供始終如一的服務(wù)原則四我們要保證我們的服務(wù)程序有益賓客并方便與員工原則五我們要確保在同賓客接觸時(shí)，相關(guān)的決策都能及時(shí)做出原則六我們要?jiǎng)?chuàng)造出有益于員工實(shí)現(xiàn)他們個(gè)人抱負(fù)和事業(yè)成功的工作環(huán)境原則七我們要將賓客對(duì)我們服務(wù)的滿意度作為我們經(jīng)營(yíng)的主要驅(qū)動(dòng)力原則八我們要尊重

3、當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗和價(jià)值觀原則九我們要有意識(shí)地挑戰(zhàn)每項(xiàng)工作程序以使其趨向完美原則十滿足賓客是員工的首要任務(wù)一切以賓客為中心服務(wù)賓客的程序了解賓客所需：1、觀察2、聆聽(tīng)3、詢問(wèn)知道解決問(wèn)題的方法INEVERSAYIDON’TKNOW回答賓客的問(wèn)題雙眼注視，但切忌機(jī)械瞪視提供更多的幫助主動(dòng)酒店從業(yè)人員有角色定位心理學(xué)家外交家信息資源中心銷售員我們的目標(biāo)做一名職業(yè)的酒店人基礎(chǔ)電子線路實(shí)驗(yàn)（三）負(fù)反饋放大器實(shí)驗(yàn)2021/8/431單級(jí)交流放大器一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶W(xué)習(xí)兩級(jí)放大電路的測(cè)試方法掌握負(fù)反饋對(duì)放大電路性能的影響2021/8/432負(fù)反饋放大器二、實(shí)驗(yàn)儀器模擬實(shí)驗(yàn)箱信號(hào)發(fā)生器數(shù)字萬(wàn)用

4、表雙蹤示波器交流毫伏表2021/8/433負(fù)反饋放大器三、實(shí)驗(yàn)原理1、原理電路+12VR1RP1SvIT1T2Rb11Rb12Rc1Re1ReRP2Rb21Rc2Rb22Re2RLRfvOVo1R2vS+++2021/8/434負(fù)反饋放大器2、放大倍數(shù)計(jì)算無(wú)反饋時(shí)，有：Av1=-β1RL1rbe1+(1+β1)Re1Av2=-β2RL2rbe2Av=Av1Av2RL1=RC1//(Rb21+RP2)//Rb22//rbe2RL2=RC2//RL其中2021/8/435負(fù)反饋放大器2、放大倍數(shù)計(jì)算有反饋時(shí)，有：Avf=Av1+AvFAv為無(wú)反饋時(shí)的放大倍數(shù)其中F=Re

5、1Re1+Rf在深度負(fù)反饋時(shí)，AvF>>1，因此有：Avf≈1F2021/8/436負(fù)反饋放大器3、負(fù)反饋對(duì)電路放大倍數(shù)的影響電壓放大倍數(shù)降為原來(lái)的1/(1+AF)；穩(wěn)定度提高了(1+AF)倍；展寬了通頻帶提高了電路的輸入阻抗，降低了輸出阻抗；減小了非線性失真。2021/8/437負(fù)反饋放大器四、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容調(diào)整并測(cè)量靜態(tài)工作點(diǎn)觀察負(fù)反饋對(duì)電壓放大倍數(shù)的影響2021/8/438負(fù)反饋放大器五、注意事項(xiàng)電路連線盡量用短線測(cè)量時(shí)要保證輸出波形不失真2021/8/439負(fù)反饋放大器六、預(yù)習(xí)內(nèi)容下次實(shí)驗(yàn)：模擬實(shí)驗(yàn)（九）——集成運(yùn)放應(yīng)用（一）預(yù)習(xí)要求：集成運(yùn)放的基本性質(zhì)比例、加法

6、、減法運(yùn)算電路的工作原理2021/8/440負(fù)反饋放大器