采購(gòu)實(shí)務(wù)采購(gòu)實(shí)務(wù).ppt

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1、采購(gòu)實(shí)務(wù)新世紀(jì)高職高專物流管理類課程規(guī)劃教材閱讀材料采購(gòu)實(shí)務(wù)目錄1采購(gòu)工作基礎(chǔ)2采購(gòu)準(zhǔn)備工作3供應(yīng)商管理4采購(gòu)成本管理5采購(gòu)談判與采購(gòu)合同管理6采購(gòu)品質(zhì)管理和采購(gòu)績(jī)效評(píng)估7采購(gòu)的發(fā)展采購(gòu)工作基礎(chǔ)采購(gòu)是人類經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的基本環(huán)節(jié)，也是企業(yè)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。對(duì)企業(yè)而言，采購(gòu)是資源從供應(yīng)商到組織內(nèi)部轉(zhuǎn)移的過程，是企業(yè)最基本、最常見的活動(dòng)之一。20世紀(jì)80年代后期，隨著供應(yīng)鏈理論的發(fā)展，采購(gòu)被賦予新的含義與內(nèi)容。世界上越來越多的企業(yè)開始重新認(rèn)識(shí)采購(gòu)，研究與實(shí)踐如何在新的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，實(shí)施更有效的策略去管理采購(gòu)，為企業(yè)節(jié)

2、省成本、增加利潤(rùn)、獲取服務(wù)，支持企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，這也是本書的主要內(nèi)容。本章主要講述采購(gòu)工作的基礎(chǔ)知識(shí)。引言返回目錄第1章技能目標(biāo):1.能根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況，設(shè)置合理的采購(gòu)組織機(jī)構(gòu)；2.能設(shè)計(jì)采購(gòu)部門管理制度。知識(shí)目標(biāo):1.掌握采購(gòu)的含義，掌握企業(yè)采購(gòu)組織的類型及優(yōu)缺點(diǎn)，掌握各種采購(gòu)方式的含義；2.熟悉采購(gòu)組織的設(shè)計(jì)方法，熟悉采購(gòu)工作的一般流程；3．了解采購(gòu)的地位與作用，了解優(yōu)秀企業(yè)采購(gòu)人員必備的素質(zhì)。返回首頁(yè)學(xué)習(xí)目標(biāo)H集團(tuán)采取的采購(gòu)策略是利用全球化網(wǎng)絡(luò)集中購(gòu)買。以規(guī)模優(yōu)勢(shì)降低采購(gòu)成本，同時(shí)精簡(jiǎn)供應(yīng)商隊(duì)伍。據(jù)統(tǒng)計(jì)，

3、H集團(tuán)的全球供應(yīng)商數(shù)量由原先的2336家降至840家，其中國(guó)際化供應(yīng)商的比例達(dá)到了71%。對(duì)于供應(yīng)商關(guān)系的管理方面，H集團(tuán)采用的是SBD模式，即共同發(fā)展供應(yīng)業(yè)務(wù)。H集團(tuán)有很多產(chǎn)品的設(shè)計(jì)方案直接交給廠商來做，很多零部件是由供應(yīng)商提供今后兩個(gè)月市場(chǎng)的產(chǎn)品預(yù)測(cè)并將待開發(fā)的產(chǎn)品形成圖紙，這樣一來，供應(yīng)商就真正成為H集團(tuán)的設(shè)計(jì)部和工廠，加快了新產(chǎn)品開發(fā)速度。許多供應(yīng)商的廠房和H集團(tuán)的倉(cāng)庫(kù)之間甚至不需要汽車運(yùn)輸，工廠的叉車直接開到H集團(tuán)的倉(cāng)庫(kù)，大大節(jié)約了運(yùn)輸成本。H集團(tuán)本身則側(cè)重于核心的買賣和結(jié)算業(yè)務(wù)。這與傳統(tǒng)的企業(yè)與供應(yīng)商關(guān)

4、系的不同在于，它從供需雙方簡(jiǎn)單的買賣關(guān)系成功轉(zhuǎn)型為戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，是一種共同發(fā)展的雙贏策略。2004年H集團(tuán)的采購(gòu)成本為5個(gè)億，由于業(yè)務(wù)的發(fā)展，到2005年，采購(gòu)成本為7個(gè)億，但通過對(duì)供應(yīng)鏈的優(yōu)化整合，2007年采購(gòu)成本控制在4個(gè)億左右?？梢?，成本降低、與供應(yīng)商雙贏關(guān)系的穩(wěn)定發(fā)展帶來的經(jīng)濟(jì)效益，促使海爾以積極的態(tài)度引進(jìn)和探索先進(jìn)、合理的采購(gòu)管理方式。返回首頁(yè)H集團(tuán)在管理中已經(jīng)建立起適應(yīng)現(xiàn)代采購(gòu)和物流需求的扁平化模式，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的自我施壓過程中，H集團(tuán)已經(jīng)有足夠的能力去解決有關(guān)人員的兩個(gè)基本問題:一是企業(yè)首席執(zhí)行官

5、對(duì)現(xiàn)代采購(gòu)觀念的接受和推行力度，二是示范模式的層層貫徹與執(zhí)行，徹底清除采購(gòu)過程中的“暗箱”操作。從導(dǎo)引案例可知，為了順應(yīng)企業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，以及滿足客戶對(duì)服務(wù)水平的更高要求，企業(yè)開始將采購(gòu)工作視為供應(yīng)鏈管理的一個(gè)重要組成部分，注重對(duì)供應(yīng)鏈的優(yōu)化整合，同時(shí)對(duì)采購(gòu)手段進(jìn)行優(yōu)化。在當(dāng)前全球經(jīng)濟(jì)一體化的大環(huán)境下，采購(gòu)管理作為企業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力的重要手段之一，在企業(yè)管理中的戰(zhàn)略性地位日益受到國(guó)內(nèi)企業(yè)的關(guān)注。返回首頁(yè)1.1采購(gòu)的基礎(chǔ)知識(shí)1.1.1采購(gòu)的含義及分類1.采購(gòu)的含義（1）采購(gòu)是從資源市場(chǎng)獲取資源的過程（2）采

6、購(gòu)是商流過程與物流過程的統(tǒng)一（3）采購(gòu)是企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的主要組成部分2.采購(gòu)的分類（1）按照采購(gòu)的范圍分類（2）按照采購(gòu)的時(shí)間分類（3）按照采購(gòu)主體分類（4）按采購(gòu)物品的范圍分類返回目錄返回目錄現(xiàn)狀銷售額價(jià)格工資企管費(fèi)采購(gòu)成本+100%+5%-50%-20%-8.3%銷售額100200105100100100采購(gòu)成本6012060606055工資10201051010企管費(fèi)255025252025稅前利潤(rùn)510101010101.1.2采購(gòu)的地位與作用1.采購(gòu)的地位(1)采購(gòu)的價(jià)值地位(2)采購(gòu)的供應(yīng)地位(3)采購(gòu)的

7、質(zhì)量地位(4)采購(gòu)的產(chǎn)品研發(fā)地位2.采購(gòu)的作用(1)利潤(rùn)杠桿作用為了充分說明采購(gòu)的利潤(rùn)杠桿作用，現(xiàn)舉例說明，見表1-1。表1-1采購(gòu)的利潤(rùn)杠桿作用萬元上述數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)其他條件不變，采購(gòu)成本每下降1%，可增加稅前利潤(rùn)10%，這種由于采購(gòu)成本降低很少比例所帶來的銷售利潤(rùn)大幅度增加的現(xiàn)象就是采購(gòu)的利潤(rùn)杠桿作用。(2)資產(chǎn)收益率作用(3)信息源作用(4)營(yíng)運(yùn)效率作用返回目錄1.1.3采購(gòu)管理的含義與目標(biāo)1.采購(gòu)管理的含義為了完成企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，對(duì)采購(gòu)活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制，這就是采購(gòu)管理。2.采購(gòu)管理的目標(biāo)(1

8、)適時(shí)適量保證供應(yīng)(2)保持并提高質(zhì)量(3)力爭(zhēng)以最低的總成本獲得所需的物料或服務(wù)(4)使庫(kù)存和損失降到最低限度3.采購(gòu)管理的趨勢(shì)(1)采購(gòu)管理集中化(2)采購(gòu)工作專業(yè)化(3)采購(gòu)管理職能化(4)采購(gòu)范圍全球化返回目錄1.1.4采購(gòu)工作的一般流程與基本原則采購(gòu)工作的一般流程由以下七個(gè)步驟組成，如圖1-1所示。返回目錄圖1-1采購(gòu)工作的一般流程需求確定與采購(gòu)計(jì)