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1、采購實務(wù)新世紀(jì)高職高專物流管理類課程規(guī)劃教材閱讀材料采購實務(wù)目錄1采購工作基礎(chǔ)2采購準(zhǔn)備工作3供應(yīng)商管理4采購成本管理5采購談判與采購合同管理6采購品質(zhì)管理和采購績效評估7采購的發(fā)展采購工作基礎(chǔ)采購是人類經(jīng)濟(jì)活動的基本環(huán)節(jié)，也是企業(yè)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。對企業(yè)而言，采購是資源從供應(yīng)商到組織內(nèi)部轉(zhuǎn)移的過程，是企業(yè)最基本、最常見的活動之一。20世紀(jì)80年代后期，隨著供應(yīng)鏈理論的發(fā)展，采購被賦予新的含義與內(nèi)容。世界上越來越多的企業(yè)開始重新認(rèn)識采購，研究與實踐如何在新的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，實施更有效的策略去管理采購，為企業(yè)節(jié)
2、省成本、增加利潤、獲取服務(wù)，支持企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的實現(xiàn)，這也是本書的主要內(nèi)容。本章主要講述采購工作的基礎(chǔ)知識。引言返回目錄第1章技能目標(biāo):1.能根據(jù)企業(yè)實際情況，設(shè)置合理的采購組織機構(gòu)；2.能設(shè)計采購部門管理制度。知識目標(biāo):1.掌握采購的含義，掌握企業(yè)采購組織的類型及優(yōu)缺點，掌握各種采購方式的含義；2.熟悉采購組織的設(shè)計方法，熟悉采購工作的一般流程；3．了解采購的地位與作用，了解優(yōu)秀企業(yè)采購人員必備的素質(zhì)。返回首頁學(xué)習(xí)目標(biāo)H集團(tuán)采取的采購策略是利用全球化網(wǎng)絡(luò)集中購買。以規(guī)模優(yōu)勢降低采購成本，同時精簡供應(yīng)商隊伍。據(jù)統(tǒng)計，
3、H集團(tuán)的全球供應(yīng)商數(shù)量由原先的2336家降至840家，其中國際化供應(yīng)商的比例達(dá)到了71%。對于供應(yīng)商關(guān)系的管理方面，H集團(tuán)采用的是SBD模式，即共同發(fā)展供應(yīng)業(yè)務(wù)。H集團(tuán)有很多產(chǎn)品的設(shè)計方案直接交給廠商來做，很多零部件是由供應(yīng)商提供今后兩個月市場的產(chǎn)品預(yù)測并將待開發(fā)的產(chǎn)品形成圖紙，這樣一來，供應(yīng)商就真正成為H集團(tuán)的設(shè)計部和工廠，加快了新產(chǎn)品開發(fā)速度。許多供應(yīng)商的廠房和H集團(tuán)的倉庫之間甚至不需要汽車運輸，工廠的叉車直接開到H集團(tuán)的倉庫，大大節(jié)約了運輸成本。H集團(tuán)本身則側(cè)重于核心的買賣和結(jié)算業(yè)務(wù)。這與傳統(tǒng)的企業(yè)與供應(yīng)商關(guān)
4、系的不同在于，它從供需雙方簡單的買賣關(guān)系成功轉(zhuǎn)型為戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，是一種共同發(fā)展的雙贏策略。2004年H集團(tuán)的采購成本為5個億，由于業(yè)務(wù)的發(fā)展，到2005年，采購成本為7個億，但通過對供應(yīng)鏈的優(yōu)化整合，2007年采購成本控制在4個億左右?？梢?，成本降低、與供應(yīng)商雙贏關(guān)系的穩(wěn)定發(fā)展帶來的經(jīng)濟(jì)效益，促使海爾以積極的態(tài)度引進(jìn)和探索先進(jìn)、合理的采購管理方式。返回首頁H集團(tuán)在管理中已經(jīng)建立起適應(yīng)現(xiàn)代采購和物流需求的扁平化模式，在市場競爭的自我施壓過程中，H集團(tuán)已經(jīng)有足夠的能力去解決有關(guān)人員的兩個基本問題:一是企業(yè)首席執(zhí)行官
5、對現(xiàn)代采購觀念的接受和推行力度，二是示范模式的層層貫徹與執(zhí)行，徹底清除采購過程中的“暗箱”操作。從導(dǎo)引案例可知，為了順應(yīng)企業(yè)發(fā)展的趨勢，以及滿足客戶對服務(wù)水平的更高要求，企業(yè)開始將采購工作視為供應(yīng)鏈管理的一個重要組成部分，注重對供應(yīng)鏈的優(yōu)化整合，同時對采購手段進(jìn)行優(yōu)化。在當(dāng)前全球經(jīng)濟(jì)一體化的大環(huán)境下，采購管理作為企業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益和市場競爭能力的重要手段之一，在企業(yè)管理中的戰(zhàn)略性地位日益受到國內(nèi)企業(yè)的關(guān)注。返回首頁1.1采購的基礎(chǔ)知識1.1.1采購的含義及分類1.采購的含義（1）采購是從資源市場獲取資源的過程（2）采
6、購是商流過程與物流過程的統(tǒng)一（3）采購是企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動的主要組成部分2.采購的分類（1）按照采購的范圍分類（2）按照采購的時間分類（3）按照采購主體分類（4）按采購物品的范圍分類返回目錄返回目錄現(xiàn)狀銷售額價格工資企管費采購成本+100%+5%-50%-20%-8.3%銷售額100200105100100100采購成本6012060606055工資10201051010企管費255025252025稅前利潤510101010101.1.2采購的地位與作用1.采購的地位(1)采購的價值地位(2)采購的供應(yīng)地位(3)采購的
7、質(zhì)量地位(4)采購的產(chǎn)品研發(fā)地位2.采購的作用(1)利潤杠桿作用為了充分說明采購的利潤杠桿作用，現(xiàn)舉例說明，見表1-1。表1-1采購的利潤杠桿作用萬元上述數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)其他條件不變，采購成本每下降1%，可增加稅前利潤10%，這種由于采購成本降低很少比例所帶來的銷售利潤大幅度增加的現(xiàn)象就是采購的利潤杠桿作用。(2)資產(chǎn)收益率作用(3)信息源作用(4)營運效率作用返回目錄1.1.3采購管理的含義與目標(biāo)1.采購管理的含義為了完成企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營目標(biāo)，對采購活動進(jìn)行計劃、組織、協(xié)調(diào)與控制，這就是采購管理。2.采購管理的目標(biāo)(1
8、)適時適量保證供應(yīng)(2)保持并提高質(zhì)量(3)力爭以最低的總成本獲得所需的物料或服務(wù)(4)使庫存和損失降到最低限度3.采購管理的趨勢(1)采購管理集中化(2)采購工作專業(yè)化(3)采購管理職能化(4)采購范圍全球化返回目錄1.1.4采購工作的一般流程與基本原則采購工作的一般流程由以下七個步驟組成，如圖1-1所示。返回目錄圖1-1采購工作的一般流程需求確定與采購計
