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《酒店部門(mén)英語(yǔ)術(shù)語(yǔ)》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫(kù)。
1、E.D.P(ElectronicDataProcessor)電腦部 1.ExecutiveOfficet行政辦公室 2.HumanResourcesDept.人力資源部 3.FrontOffice前廳部 4.HousekeepingDept.管家部 5.Food&BeverageDept.餐飲部 6.RecreationalDept.康樂(lè)部 7.FinancialDept.財(cái)務(wù)部 8.SalesDept.市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部 9.SecurityDept.保安部 10.EngineeringDept.工程部 11.Waitinglist等候名單
2、12.Averageroomrate平均房?jī)r(jià) 13.DND=DoNotDisturb請(qǐng)勿打擾 14.VIP=VeryImportantPerson貴賓 15.Package包價(jià)服務(wù) 16.No-show訂房不到 17.Message留言 18.Cancellation取消 19.Walk-in無(wú)預(yù)訂散客 20.Morningcall叫醒服務(wù) 21.Complain投訴 22.Overbooking超額預(yù)訂23.OOO=OutofOrder維修房 24.Lostandfound失物招領(lǐng) 25.Roomstatus房間狀態(tài) 26.Chec
3、kin登記入住 27.Checkout結(jié)帳離店 28.Reservation預(yù)訂 29.Reception接待 30.Operator總機(jī)話務(wù)員 31.Businesscentre商務(wù)中心 32.DDD=DomesticDirectDial國(guó)內(nèi)直撥 33.IDD=InternationalDirectDial國(guó)際直撥 34.LDD=LocalDirectDial市話 35.Suite套房 36.Standardroom標(biāo)準(zhǔn)間 37.Doubleroom大床間 38.Mini-bar小酒吧 39.Laundryservice洗衣服務(wù)
4、40.Roomservice送餐服務(wù) 41.Menu菜單 42.PA=PublicArea公共區(qū)域 43.DJ=DiskJockey音控員 44.Tips=ToInsurePromptService小費(fèi) 45.AM=AssistantManager大堂副理飯店專(zhuān)用語(yǔ)HOTELTERMS 飯店組織機(jī)構(gòu)HOTELORGANIZAION 餐飲部Food&BeverageDepartment 客房部HousekeepingDepartment 銷(xiāo)售部Sales&MarketingDepartment 公關(guān)部PublicRelationsDepart
5、ment 前廳部FrontOffice 人事部PersonnelDepartment 保衛(wèi)部SecurityDepartment 工程部EngineeringDepartment 洗衣部LaundryDepartment 工會(huì)TradeUnion 財(cái)務(wù)部AccountingDepartment 行政部AdministrationDepartment 總經(jīng)理辦公室ExecutiveOffice 采購(gòu)部PurchasingDepartment *** 董事長(zhǎng)Chairman 董事Director 總經(jīng)理GeneralManager 副
6、總經(jīng)理AssistantGeneralManager 餐飲部經(jīng)理Food&BeverageDepartmentManager餐飲部副經(jīng)理F&BDepartmentAssistantManager餐廳經(jīng)理RestaurantManager 餐廳副經(jīng)理RestaurantAssistantManager 廚師長(zhǎng)Chef 餐廳主管Supervisor 餐廳副主管AssistantSupervisor 餐廳領(lǐng)班Captain 餐廳副領(lǐng)班AssistantCaptain 領(lǐng)位員Hostess 男服務(wù)員Waiter 女服務(wù)員Waitress 訂餐員R
7、eservationClerk 總機(jī)話務(wù)員Operator 門(mén)童Doormen 酒吧調(diào)酒師Bartender 女調(diào)酒師Barmaid 銷(xiāo)售代表RepresentativeofSales&Marketing 公關(guān)主任PublicRelationsDirector 科長(zhǎng)ChiefofSection 辦事員Clerk 秘書(shū)Secretary 收銀員Cashier 保安員Detective 實(shí)習(xí)生Trainer 培訓(xùn)生Trainee 雜工Valet主廚ExecutiveChef 廚師Cook 見(jiàn)習(xí)廚師AssistantCook 配菜師
8、Assembler 面點(diǎn)師Pastr
